Sie können die folgenden Kategorien anklicken. Dann werden die Details der Menükarte angezeigt.
- Tagesmenü
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- Suppen
- VORSPEISEN & SALATE
- Dim Sum
- Nudeln
- Eierreis
- HUHN & ENTENGERICHTE
- PEKING ENTE MENÜ
- RINDFLEISCHGERICHTE
- AUS DEM MEER
- VEGETARISCHES & TOFUGERICHTE
- BEILAGEN
- DESSERT
- GETRÄNKE
- Weine
- Erlesene Weine
Montag bis Freitag von 12.00 – 16.00 Uhr (außer Sonntag und an Feiertagen).
Alle Tagesmenüs werden mit Minifrühlingsrollen oder Sauer-scharf-Suppen oder Gemüsesuppe serviert.
LIEBE GÄSTE, WIR STEHEN FÜR EINE GESUNDE KÜCHE. ALLES WIRD VOM TEAM FRISCH ZUBEREITET. GUTEN APPETIT!
Für alle Gäste, die das besondere lieben! Das ganz besondere aus unserer Flaschenweinkarte
Tempranillo GRAN RESERVA DOCa
Builega EI Coto – Rioja
RIESLING GROßES GEWÄCHS AM LUMPEN 1655
VOP WEINGUT ZUR SCHWANE – VOLKACH
Empfehlung des Chefkochs
Weitere Empfehlungen
Chinesische Schwarzbohnen: Gedämpfte, gegorene, meist gesalzene Sojabohnen sind ein beliebtes Ge-würz. Es wurde vor mehr als tausend Jahren zur Zeit der Nördlichen Wei-Dynastie häufiger verwendet als Sojasauce. Die Bohnen werden zu Anfang gedämpft, bis sie weich sind. Dann breitet man sie aus und lässt sie bei Raumtemperatur liegen, bis sie von natürlichen Schimmelpilzen überzogen sind. Wenn die Bohnen einen bestimmten Farbton angenommen haben, werden sie mit Salz, Alkohol und fermentiertem Langkornreis versetzt und gären unter Luftabschluss ein Jahr weiter.
- Bauernart mit Sternanis mit einer würzigen Soße chinesischen Gerichte aus Chili Öl, Sternanis, Knoblauch, Ingwer Gemüse
- Die bekanntesten chinesischen Gerichte in den USA Knoblauch gebraten mit Bohnenpaste süßlich und leicht scharf
- Trocken gebraten nach Sichuan Küche mit Sichuan Pfeffer und salzigem Aroma
dazu:
HAUSGEMACHTE NUDELGERICHTE zur Auswahl: WEIZEN 11 – oder REISNUDELN
Wahlweise mit Maishuhn aus der Region
Aufpreis 8 €
Die folgenden Gerichte werden mit ausgewählter Sauce serviert.
1. Süßsauer 2. Scharf-Knoblauch 3. Currysauce 4. Dunkelsauce 5. Orangensauce
Deklaration von Inhaltsstoffen:
1. mit Milcheiweiß
2. mit Eiklar
3. hergestellt aus fein zerkleinertem Fleisch (z.B. Hackfleisch)
1. Sauer – scharf – Suppe oder Wan -Tan – Suppe 3
2. Guo Tie 3 gebratene Maultaschen mit Schweinefleisch und Gemüse
3. Entenhaut mit Gurken, Karotten und Lauch, serviert mit Pfannkuchen und hausgemachter Entensauce
4. Entenfleisch gebraten mit verschiedenem Gemüse, Eierreis 2 als Beilage
5. Gebackene Bananen mit Honig oder Lychees
Wahlweise mit Argentinisches Rinderfilet in Stücken
Aufpreis auf Nachfrage
WARME GETRÄNKE
ERERISCHUNGSGETÄNKE
Weißwein offen
Deutschland Riesling trocken
Duft nach grünem Apfel, geschmeidig, herrlich saftiger Riesling, viel Stoff
Duft nach grünem Apfel, geschmeidig, herrlich saftiger Riesling, viel Stoff
0,1L
2,70
€
0,2L
5,00
€
Flasche
23,00
€
Deutschland Müller Thurgau -DIE WEISE- trocken
ein ganzer Korb voller Apfel und ein Hauch von Kräutern. ein Müller Thurgau in Bestform
ein ganzer Korb voller Apfel und ein Hauch von Kräutern. ein Müller Thurgau in Bestform
0,1L
2,70
€
0,2L
5,00
€
Flasche
23,00
€
Deutschland Grauer Burgunder trocken
autentischer Burgunder mit Aromen von Mandelblüte und Aprikose, weich und ausbalanciert am Gaumen
autentischer Burgunder mit Aromen von Mandelblüte und Aprikose, weich und ausbalanciert am Gaumen
0,1L
3,00
€
0,2L
5,50
€
Flasche
26,00
€
Deutschland Riesling Gewürztraminer feinherb
Weingut Studier - Pfalz, eine Cuvee voller Harmonie, Vielschichtigkeit und Eleganz, Rosenblute, Litschi bis hin zu Orange und Marzipan, unsere Hausempfehlung - passt in unsere Küche
Weingut Studier - Pfalz, eine Cuvee voller Harmonie, Vielschichtigkeit und Eleganz, Rosenblute, Litschi bis hin zu Orange und Marzipan, unsere Hausempfehlung - passt in unsere Küche
0,1L
3,50
€
0,2L
6
€
Flasche
23
€
Deutschland Weißburgunder -WEINTHEATER- trocken
VDP Weingut Zur Schwane - Franken. Vorhang auf - Die Welt ist eine Bühne und wir haben die Weine dazu! Die Spannung steigt: im Geruch verspricht er ein cremig, zartes Weinvergnügen, beim Probieren provoziert er mit Druck und Ausdauer - ”anschmiegsam gegen rauh".
VDP Weingut Zur Schwane - Franken. Vorhang auf - Die Welt ist eine Bühne und wir haben die Weine dazu! Die Spannung steigt: im Geruch verspricht er ein cremig, zartes Weinvergnügen, beim Probieren provoziert er mit Druck und Ausdauer - ”anschmiegsam gegen rauh".
0,1L
4,00
€
0,2L
7,00
€
Flasche
26,00
€
Deutschland Scheurebe trocken
VDP - Weingut Zur Schwane - Franken. Großes Kino in der asiatischen Küche, ist eine Umkehr noch möglich? Auf der Zunge Grapefruit, Minze, Cassis, ein Hauch Restsüße
VDP - Weingut Zur Schwane - Franken. Großes Kino in der asiatischen Küche, ist eine Umkehr noch möglich? Auf der Zunge Grapefruit, Minze, Cassis, ein Hauch Restsüße
0,1L
3,00
€
0,2L
5,50
€
Flasche
23,00
€
Frankreich Chardonnay trocken
C. Rocher - Rhöne, weich und voller Harmonie, dezentes Aroma, Toast, Vanille, Limette und Mango, sanfte und reife Fruchtigkeit, kein Holzfass-Ausbau
C. Rocher - Rhöne, weich und voller Harmonie, dezentes Aroma, Toast, Vanille, Limette und Mango, sanfte und reife Fruchtigkeit, kein Holzfass-Ausbau
0,1L
2,70
€
0,2L
5,00
€
Flasche
22,00
€
Frankreich Sancerre trocken
Cave de Sancerre. Noten vom Apfel, Limette und Passionsfrucht, geschmeidig, deutlich Kräuter - frische Minze, Salbei, exotischer Duft, ein himmlischer Tropfen
Cave de Sancerre. Noten vom Apfel, Limette und Passionsfrucht, geschmeidig, deutlich Kräuter - frische Minze, Salbei, exotischer Duft, ein himmlischer Tropfen
0,1L
8,00
€
0,2L
15,00
€
Flasche
50,00
€
Rosewein offen
Deutschland Pinkfein feinherb
VDP Weingut Zur Schwane - Franken, feine Erdbeeraromen, sanfte Restsüße und eine erfrischende Säure
VDP Weingut Zur Schwane - Franken, feine Erdbeeraromen, sanfte Restsüße und eine erfrischende Säure
0,1L
3,00
€
0,2L
5,50
€
Flasche
23,00
€
Deutschland Portugieser Weißherbst feinherb
Weingut Scholes Rheinhessen, spritziger Weißherbst, unglaublich fruchtig, leicht bekömmlich - der Wein für die Sommerterrasse
Weingut Scholes Rheinhessen, spritziger Weißherbst, unglaublich fruchtig, leicht bekömmlich - der Wein für die Sommerterrasse
0,1L
2,70
€
0,2L
5,00
€
Flasche
25,00
€
Deutschland Spätburgunder Rotwein
Ein Klassiker par excellence, mit feiner Nase erinnert dieser Wein an Erdbeeren und Nelken, im Geschmack trocken, kräftig und wärmend
Ein Klassiker par excellence, mit feiner Nase erinnert dieser Wein an Erdbeeren und Nelken, im Geschmack trocken, kräftig und wärmend
0,1L
2,70
€
0,2L
5,00
€
Flasche
22,00
€
Frankreich Malbec trocken
Wunderbar - ein Malbec aus Frankreich, Aromen von schwarzer Johannisbeere und grünem Pfeffer, vollmundig, sehr weich und safftig
Wunderbar - ein Malbec aus Frankreich, Aromen von schwarzer Johannisbeere und grünem Pfeffer, vollmundig, sehr weich und safftig
0,1L
2,70
€
0,2L
5,00
€
Flasche
22,00
€
Frankreich Merlot trocken
Kräftiger Merlot, in der Nase Paprika, Pflaume, etwas Pfeffer, feinwürzig
Kräftiger Merlot, in der Nase Paprika, Pflaume, etwas Pfeffer, feinwürzig
0,1L
2,70
€
0,2L
5,00
€
Flasche
25,00
€
Spanien Tempranillo DOC trocken
Kräftiger Rotwein mit Länge und Feuer, im Duft Brombeere und Holunderblüte, MinztOne, Blaubeere, ,Vanille und Zimt
Kräftiger Rotwein mit Länge und Feuer, im Duft Brombeere und Holunderblüte, MinztOne, Blaubeere, ,Vanille und Zimt
0,1L
3,50
€
0,2L
6,00
€
Flasche
30,00
€
Erlesene Weißweine
Deutschland Riesling Bronzelack feinherb
Lage: Johannisberg VDP Schloss Johannisberg - Rheingau Johannisberg, ein herrlich saftiger Kabinettwein mit typischer Schloss Johannisberg Mineralität, sehr komplex und vielschichtig, feine Fruchtbrillant und vollkommen, unglaublich vollmundiger Riesling
Lage: Johannisberg VDP Schloss Johannisberg - Rheingau Johannisberg, ein herrlich saftiger Kabinettwein mit typischer Schloss Johannisberg Mineralität, sehr komplex und vielschichtig, feine Fruchtbrillant und vollkommen, unglaublich vollmundiger Riesling
60,00 €
Deutschland Riesling CHARTA trocken
VDP Weingut Allendorf - Rheingau/ Oestrich CHARTA - der Vorreiter für das heutige VDP.GROSSE GEWÄCHS. CHARTA - einmust Have aus dem Rheingau - einfach zum verlieben. Toller Sommerwein!
VDP Weingut Allendorf - Rheingau/ Oestrich CHARTA - der Vorreiter für das heutige VDP.GROSSE GEWÄCHS. CHARTA - einmust Have aus dem Rheingau - einfach zum verlieben. Toller Sommerwein!
30,00 €
Deutschland Riesling Kabinett feinherb
Lage: Erdener Treppchen Weingut Dr. Pauly - Mosel / Bergweiler Das Enfant terrible - die Ablenkung kurz vor dem wohlwollenden Schluss.Hingebungsvoll fruchtig ohne langweilig zu werden. "Verführung statt Arbeit"
Lage: Erdener Treppchen Weingut Dr. Pauly - Mosel / Bergweiler Das Enfant terrible - die Ablenkung kurz vor dem wohlwollenden Schluss.Hingebungsvoll fruchtig ohne langweilig zu werden. "Verführung statt Arbeit"
45,00 €
Deutschland Riesling Großes Gewächs
Lage: Am Lumpen 1655 VDP Weingut Zur Schwane - Franken/ Volkach verspielte Frucht an gelbes Steinobst erinnernd mit einem endlos langen Nachhall und herlichem Terroircharakter, Am Lumpen 1655 - 60% Steillage, kraftvoller Boden Wein für die Ewigkeit
Lage: Am Lumpen 1655 VDP Weingut Zur Schwane - Franken/ Volkach verspielte Frucht an gelbes Steinobst erinnernd mit einem endlos langen Nachhall und herlichem Terroircharakter, Am Lumpen 1655 - 60% Steillage, kraftvoller Boden Wein für die Ewigkeit
60,00 €
Deutschland Riesling - Vogelsang
Lage: Vogelsang Weingut Loersch - Trittenheim/ Mosel Vogelsang ist eine Steillage innerhalb der Trittenheimer Apotheke, der Boden besteht nie Blauschiefer, zarte Noten VOM grünen Apfel, Zitronenmelisse, weiße Blüten, anregend und beschwingt
Lage: Vogelsang Weingut Loersch - Trittenheim/ Mosel Vogelsang ist eine Steillage innerhalb der Trittenheimer Apotheke, der Boden besteht nie Blauschiefer, zarte Noten VOM grünen Apfel, Zitronenmelisse, weiße Blüten, anregend und beschwingt
60,00 €
Deutschland Sauvignon Blanc trocken
Lage: Ellerstadter Bubenerk Weingut Studier - Ellerstadt / Pfalz die typischen Aromen von Stachelbeere, Johannisbeere, starke Präsenz, ein Wein wie der Sprung ins Kräuterbeet...
Lage: Ellerstadter Bubenerk Weingut Studier - Ellerstadt / Pfalz die typischen Aromen von Stachelbeere, Johannisbeere, starke Präsenz, ein Wein wie der Sprung ins Kräuterbeet...
30,00 €
Deutschland Chardonnay Große Lage
Nussig mit rostig-holzigen Noten, Steinobst in der Nase, floral geradlinie, frische Säurestruktur, eleganter Abgabg, am Ende Vanille, ein schöner Wein vom Antrunk bis zum Finale
Nussig mit rostig-holzigen Noten, Steinobst in der Nase, floral geradlinie, frische Säurestruktur, eleganter Abgabg, am Ende Vanille, ein schöner Wein vom Antrunk bis zum Finale
60,00 €
Österreich Roter Veltliner Zeiselleiten
Eine Rarität, hellrote Traube - die jedoch nicht färbt, zarte mineralische Noten, im Geschmack, saftig, feingliedrige Struktur, im Aroma Apfel, Feige und Quitte
Eine Rarität, hellrote Traube - die jedoch nicht färbt, zarte mineralische Noten, im Geschmack, saftig, feingliedrige Struktur, im Aroma Apfel, Feige und Quitte
60,00 €
Südtirol Weißer Burgunder trocken
Zartes Strohgelb Im Glas, florales Bouquet, am Gaumen trocken und mineralisch, dezente Birne Nuss und Kräuter
Zartes Strohgelb Im Glas, florales Bouquet, am Gaumen trocken und mineralisch, dezente Birne Nuss und Kräuter
45,00 €
Österreich Grüner Veltliner
Er präsentiert sich mit einer intensiven Aromatik, Marille, eingekochte Apfel, Blüten und Gräser, deutliche Würznoten, Pfeffer, Brotkruste, Salbei und Brennessel
Er präsentiert sich mit einer intensiven Aromatik, Marille, eingekochte Apfel, Blüten und Gräser, deutliche Würznoten, Pfeffer, Brotkruste, Salbei und Brennessel
120,00 €
Erlesene Roseweine
Frankreich Chateau Barit trocken
Bordeaux Superieur AOC 50% Merlot, 10% Cabernet Franc, 40% Cabernet Sauvignon Schlossabzug! Reife Frucht zeigt sich in der Nase, gefolgt von Zimt und einem Hauch Bitterschokolde, lang Im Abgang
Bordeaux Superieur AOC 50% Merlot, 10% Cabernet Franc, 40% Cabernet Sauvignon Schlossabzug! Reife Frucht zeigt sich in der Nase, gefolgt von Zimt und einem Hauch Bitterschokolde, lang Im Abgang
25,00 €
Portugal Rabo di Galo trocken
Goldmedaille Berliner Weintrophy! Casa Santos Lima - Lisboa süffiger Rotwein mit Eleganz und fruchtiger Harmonie, voller Körper, angenehme Tannine und ausbalanciert, Tabak, Kräuter und dunkle Beerenfrüchte
Goldmedaille Berliner Weintrophy! Casa Santos Lima - Lisboa süffiger Rotwein mit Eleganz und fruchtiger Harmonie, voller Körper, angenehme Tannine und ausbalanciert, Tabak, Kräuter und dunkle Beerenfrüchte
30,00 €
Spanien Tempranillo DOCa Crianza
Bodega Heredad de Barcja - Rioja 100% Tempranillo, dunkles Rubinrot mit leichter Aufhellung an den Rändern, feiner holzwürziger Duft, dunkle Kirschen, reife Brombeeren und Zartbitternoten, am Gaumen saftig würzige Aromatik, Kaffee und Tabak
Bodega Heredad de Barcja - Rioja 100% Tempranillo, dunkles Rubinrot mit leichter Aufhellung an den Rändern, feiner holzwürziger Duft, dunkle Kirschen, reife Brombeeren und Zartbitternoten, am Gaumen saftig würzige Aromatik, Kaffee und Tabak
45,00 €
Italien Primitive di Manduria trocken
Grande Corterosso - Apulien Manduria - am ionischen Meer gelegen, hochwertig mit dichter Struktur, komplex, würzige Tabak, Pflaume, Vanille, viel Körper und im Finale Pilz -und Kaffeenoten
Grande Corterosso - Apulien Manduria - am ionischen Meer gelegen, hochwertig mit dichter Struktur, komplex, würzige Tabak, Pflaume, Vanille, viel Körper und im Finale Pilz -und Kaffeenoten
35,00 €
Chile Camenre Classic
Bodega Carmen - Central Valley die Kulttraube aus Chile, 1994 wiederentdeckt vom Ceologen der Bodega Carmen, Sandelholz, Brombeere und Kirsche, elegante Würznoten und schön ausbalanciert
Bodega Carmen - Central Valley die Kulttraube aus Chile, 1994 wiederentdeckt vom Ceologen der Bodega Carmen, Sandelholz, Brombeere und Kirsche, elegante Würznoten und schön ausbalanciert
30,00 €
Deutschland Spätburgunder VDP.ERSTE LAGE
Sieg der alten Rebsorten,! Er besitzt, was die anderen sein wollen. Dichte Kraft und VerfUhrung,Eleganz und Bestandigkeit „Der König kehrt zurück''
Sieg der alten Rebsorten,! Er besitzt, was die anderen sein wollen. Dichte Kraft und VerfUhrung,Eleganz und Bestandigkeit „Der König kehrt zurück''
60,00 €
Frankreich Chateau Pontet Clauzure - Saint Emilion Grand Cru AOC
Hoher Merlotanteil macht die Weine besonders vollmundig und hedonistisch, das Barrique für mehrere Jahrzehnte, wie immer, fast schwarz, undurchdringlich, BromSchokolade im Mund, schwarze, eingekochte Johannisbeere, Holz, das sich aber komplett integriert, tolle Würzigkeit und Frische zeigend, immenser Nachhall, sehr extrahiert.
Hoher Merlotanteil macht die Weine besonders vollmundig und hedonistisch, das Barrique für mehrere Jahrzehnte, wie immer, fast schwarz, undurchdringlich, BromSchokolade im Mund, schwarze, eingekochte Johannisbeere, Holz, das sich aber komplett integriert, tolle Würzigkeit und Frische zeigend, immenser Nachhall, sehr extrahiert.
60,00 €
Frankreich Cote de Beaune Villages AOC
Duft von einem vollen Beerenkorb, u.a. Johannisbeeren, Erdbeeren und Himbeeren, fruchtig, weich und vollmundig
Duft von einem vollen Beerenkorb, u.a. Johannisbeeren, Erdbeeren und Himbeeren, fruchtig, weich und vollmundig
70,00 €
Italien Ripasso della Valpolicella DOC -PIUMA
Luigi Campagnola Vento / Marano extralange Reifezeit am Rebstock und im Anschluss Trocknung an der Luft, konzentrierte Aromen, Backpflaume, Tabak, Zedernholz und einem Hauch Schokolade
Luigi Campagnola Vento / Marano extralange Reifezeit am Rebstock und im Anschluss Trocknung an der Luft, konzentrierte Aromen, Backpflaume, Tabak, Zedernholz und einem Hauch Schokolade
35,00 €
Spanien Tempranillo GRAN RESERVA DOCa
Cotc de Imaz - Rioja ein stark fruchtbetonter Gran Reserva, schwarze Johannisbeere und Pflammenmus, etwas Marone und Aniskeks, Veilchenblüte und Waldboden, ein florales fruchtbestimmtes Finale, bleibt lange am Gaumen
Cotc de Imaz - Rioja ein stark fruchtbetonter Gran Reserva, schwarze Johannisbeere und Pflammenmus, etwas Marone und Aniskeks, Veilchenblüte und Waldboden, ein florales fruchtbestimmtes Finale, bleibt lange am Gaumen
70,00 €
China Great Wall Rotwein trocken
Provinz Hubei aus dem Anbaugebiet Shacheng (Great Wall), zu 100% Cabernet Sauvignon Traube, reichhaltiges und fruchtiges Aroma, ein mildes Bouquet und mit einem angenehmen Nachhall
Provinz Hubei aus dem Anbaugebiet Shacheng (Great Wall), zu 100% Cabernet Sauvignon Traube, reichhaltiges und fruchtiges Aroma, ein mildes Bouquet und mit einem angenehmen Nachhall
35,00 €
Erlesene Bordeauxweine
Frankreich Chäteau Hermitage Mazeyres - Pomerol
Schlossabzug - Bordeaux/ Pomerol 81% Merlot; 15% Cabernet Franc; 4% Halber - komplexe Fruchtnoten, Andeutung von Lakritz und Backpflaume, fein ausbalancierte Tannine, viel Stoff
Schlossabzug - Bordeaux/ Pomerol 81% Merlot; 15% Cabernet Franc; 4% Halber - komplexe Fruchtnoten, Andeutung von Lakritz und Backpflaume, fein ausbalancierte Tannine, viel Stoff
80,00 €
Frankreich Chateau Camensac
Haut Medoc 5ieme Grand Cru classe, Bordeaux, Robert Parker 91 Punkte, Wine Enthusiast 90 Punkte, Decanter 16,5 Punkte. Merlot & Cabernet Sauvignon, die Nase ist ganz Cabernet, dunkle reife Früchte, rauchig, Gewürze, Fässer mit mittlerer Toastung, am Gaumen feine Tannine, schmeichelndes Mundgefühl, ein perfekter Wein mit viel Genuss
Haut Medoc 5ieme Grand Cru classe, Bordeaux, Robert Parker 91 Punkte, Wine Enthusiast 90 Punkte, Decanter 16,5 Punkte. Merlot & Cabernet Sauvignon, die Nase ist ganz Cabernet, dunkle reife Früchte, rauchig, Gewürze, Fässer mit mittlerer Toastung, am Gaumen feine Tannine, schmeichelndes Mundgefühl, ein perfekter Wein mit viel Genuss
100,00 €
Frankreich Chäteau Talbot
Saint Julien 4ieme Grand Cru classe Bordeaux, Tim Atkin 94 Punkte, Wine Enthusiast 91 Punkte, Decanter 17 Punkte, ein stark fruchtbetonter Talbot, Johannisbeere und Pflaumenmus, etwas Marone und Aniskeks, Veilchen und Waldboden, florales fruchtbestimmtes Finale, bleibt lange am Gaumen
Saint Julien 4ieme Grand Cru classe Bordeaux, Tim Atkin 94 Punkte, Wine Enthusiast 91 Punkte, Decanter 17 Punkte, ein stark fruchtbetonter Talbot, Johannisbeere und Pflaumenmus, etwas Marone und Aniskeks, Veilchen und Waldboden, florales fruchtbestimmtes Finale, bleibt lange am Gaumen
160,00 €
Deklaration der Inhaltsstoffe: 1. mit Milcheiweiß 2. koffeinhaltig 3. mit Antioxidationsmittel 5. mit Farbstoff 7. chininhaltig 8. mit Süßungsmittel Aspartam, enthält Phenylalaninquelle 9. mit Konservierungsstoff 10. Soja 11. Gluten